炒韓式泡菜, 김치볶음

Name: 炒韓式泡菜, 김치볶음 by 在台北的韓國餐桌
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓式
Ingredients: 泡菜 1杯; 洋蔥 1/4個

描述

家有發酵太久的泡菜怎麼辦？炒泡菜可以提昇泡菜的層次，緩解刺激的辣味，這個辦法對剛剛發酵的泡菜也很適合，可以直接配白飯很下飯，和熱豆腐搭配更是美味，在韓國一般小店常賣這種內餡的三角飯糰，不喜歡吃泡菜的孩子，吃了一口也一定會再想吃！

炒韓式泡菜做法
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/248832508

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

泡菜

1杯
洋蔥

1/4個

步驟

韓式芝麻油（1）和沙拉油（1），中火炒泡菜，切好的洋蔥和糖（0.5）5分鐘，小心不要炒焦，Tip. 糖調和泡菜的酸味，如果你的泡菜比較酸，可以多放一點糖
加半杯水，小火炒約15分鐘
加芝麻（1），芝麻油（1），炒泡菜就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！

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2014/12/31 發表