電鍋鮮奶包子皮
份量
3
人份
時間
180
分鐘
熱量
-
1備妥財料，奶油必須融化。 -
2全部攪拌、揉團；置入容器待麵團熟成。
-
3室溫25度，放置2小時。
-
4開始置入餡料，隨個人喜好。
-
5使用烘培紙，將包子分別置入電鍋蒸盤。
-
6蒸20分，即可。
小撇步
1.奶油必須（稍微波）融解再加入揉搓。
2.不入餡即是饅頭，可將鮮奶改成各式調味乳。
3.視室溫而定，麵團熟成發酵會膨脹變軟。
4.避免湯汁餡料。
5.冬天使用暖器，在暖器旁熟成發酵可節省時間。
有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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