超彭派火腿玉米濃湯


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料豐味美 不管是大人還是小朋友都會喜歡的口味
家裡有小朋友不喜歡吃紅蘿蔔的不妨試試這道湯唷~

份量
5 人份
食材
火腿丁
100~120g
洋蔥
約半顆
紅蘿蔔
100g
罐頭玉米醬425g
1罐
罐頭玉米粒340g
1罐
3~4顆
乳瑪琳
30~40g
太白粉
35~40g
適量
黑胡椒粒
適量
  • 1
    首先呢逐一將洋蔥、紅蘿蔔、火腿切成丁 〈下刀的方式可依個人喜好做變化唷〉
  • 2
    將乳瑪琳倒入鍋中接著開小火 使乳瑪琳蓉解後待會好拌炒方才準備的食材 〈鍋子部份我是用10人份電鍋內鍋〉
  • 3
    先將紅蘿蔔全部倒進去接著轉中小火 將紅蘿蔔炒約1分鐘左右
  • 4
    再接著倒入火腿也是炒個1分鐘左右 〈如果覺得一樣一樣的倒入拌炒很麻煩也可以三樣通通一起拌炒〉
  • 5
    再再接著倒入洋蔥這時火侯可以轉為中火將食材炒熟爆香 〈我個人因為比較龜毛所以食材並沒有全部一起拌炒畢竟每種食材的炒熟時間都不一樣〉
  • 6
    炒熟後先將火轉為最小火 〈還沒煮好就聞到濃濃的奶油味~〉
  • 7
    倒入玉米粒以及玉米醬
  • 8
    再倒入飲用水約7.8分滿就好,因為還要調味和勾芡,加太滿會不好操作 這時火猴酒可以轉為中強火
  • 9
    將雞蛋打散後待湯塊沸騰時慢慢的將蛋倒入湯裡 還不要急著攪拌唷~約2~3秒後'再慢慢的攪動 這時火猴就可先轉為中火 再加入適量的鹽巴〈鹽巴可加可不加,依個人喜好自行做調整,個人建議還是有加鹽巴比較好〉
  • 10
    將太白粉加水攪拌均勻 慢慢的倒入湯裡並用湯勺輕輕的攪拌 倒入太白粉時火侯要注意唷~不可以太大火
  • 11
    最後就完成拉~~~香噴噴滴玉米濃湯~
2017/02/07 發表 2.0 萬 瀏覽
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