香蔥菜圃蛋炒飯 ~ 純樸的味道
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
菜圃
50g
蛋
1個
蔥
2條 ( 切蔥花 )
蒜頭
2瓣
白飯
1碗
鹽
適量
-
1菜圃洗淨後用清水浸泡約2小時 , 時間到後把水份倒掉 , 再把菜圃切碎 -
2蛋打散 , 平底鍋燒熱後 , 加入一湯匙油 , 先把蛋炒香盛起
-
3再把切碎的菜圃加入炒香
-
4同一鍋子再加一茶匙油 , 燒熱後 , 加入切碎的蒜頭 , 炒至香味出來
-
5把白飯加入 , 炒至乾身後 , 再把其他料加入拌勻,蔥花加入 , 加適量鹽調味即可
