香蔥菜圃蛋炒飯 ~ 純樸的味道

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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

菜圃 50g
1個
2條 ( 切蔥花 )
蒜頭 2瓣
白飯 1碗
適量
  • 1 菜圃洗淨後用清水浸泡約2小時 , 時間到後把水份倒掉 , 再把菜圃切碎
  • 2 蛋打散 , 平底鍋燒熱後 , 加入一湯匙油 , 先把蛋炒香盛起
  • 3 再把切碎的菜圃加入炒香
  • 4 同一鍋子再加一茶匙油 , 燒熱後 , 加入切碎的蒜頭 , 炒至香味出來
  • 5 把白飯加入 , 炒至乾身後 , 再把其他料加入拌勻,蔥花加入 , 加適量鹽調味即可
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2014/12/31 發表 2,283 瀏覽

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