香蔥菜圃蛋炒飯 ~ 純樸的味道
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1 菜圃洗淨後用清水浸泡約2小時 , 時間到後把水份倒掉 , 再把菜圃切碎 -
2 蛋打散 , 平底鍋燒熱後 , 加入一湯匙油 , 先把蛋炒香盛起
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3 再把切碎的菜圃加入炒香
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4 同一鍋子再加一茶匙油 , 燒熱後 , 加入切碎的蒜頭 , 炒至香味出來
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5 把白飯加入 , 炒至乾身後 , 再把其他料加入拌勻,蔥花加入 , 加適量鹽調味即可
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