曾's私房菜♥老菜圃炒水蓮
Patricia媽上菜啦 ♥♥
使用陳年客家老菜圃，讓人吃一口就馬上開始想家了
媽媽做的菜永遠都是最好吃的，因為那是我們所熟悉想念的味道....
出門在外的寶貝們，想家了嗎，一起跟著Patricia媽做出想念的美味吧!!
食材
蒜頭
2顆
小辣椒
1條
陳年老菜圃
適量
水蓮
1包
豬五花絞肉
適量
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1*老菜圃→泡水→切段備用。 *蒜頭→切片。 *辣椒→切圈 *水蓮→切段 -
2熱鍋→豬五花絞肉先爆香→逼出豬油。
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3加入蒜頭、辣椒、老菜圃繼續爆香。
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4等香氣上來後即可加入水蓮拌炒→拌炒至熟即可(起鍋前可淋點鍋邊醋)。
小撇步
1.整道菜都不用加塩，因為老菜圃已經有鹹了，不夠鹹到盛盤前再加入即可，不然會太鹹哦!!
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