曾's私房菜♥老菜圃炒水蓮

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Patricia媽上菜啦 ♥♥
使用陳年客家老菜圃,讓人吃一口就馬上開始想家了
媽媽做的菜永遠都是最好吃的,因為那是我們所熟悉想念的味道....
出門在外的寶貝們,想家了嗎,一起跟著Patricia媽做出想念的美味吧!!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

蒜頭 2顆
小辣椒 1條
陳年老菜圃 適量
水蓮 1包
豬五花絞肉 適量
  • 1 *老菜圃→泡水→切段備用。 *蒜頭→切片。 *辣椒→切圈 *水蓮→切段
  • 2 熱鍋→豬五花絞肉先爆香→逼出豬油。
  • 3 加入蒜頭、辣椒、老菜圃繼續爆香。
  • 4 等香氣上來後即可加入水蓮拌炒→拌炒至熟即可(起鍋前可淋點鍋邊醋)。
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小撇步

1.整道菜都不用加塩,因為老菜圃已經有鹹了,不夠鹹到盛盤前再加入即可,不然會太鹹哦!!
2.想知道更多媽媽菜請持續鎖定 愛料理-Patricia甜點小女孩
3.快與我分享你們的手作心得吧♥♥
或想知道甚麼料理作法也可以在這跟我說哦(≧▽≦)/
https://www.facebook.com/PatriciaEnjoyMyLife

2013/10/26 發表 3,163 瀏覽

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