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食尚加庭煮婦
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食尚加庭煮婦【蒜香蝦仁】

食尚加庭煮婦【蒜香蝦仁】

描述

這道菜是我自已以前亂做的。後來就不知不覺變成我的招牌菜。它真的是一道不只好看,下飯又超簡單的菜!

❤ 歡迎來我的臉書和我一起分享心得唷 ❤
http://www.facebook.com/CaliFoodieHousewife

291 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蝦子去頭、殼、尾巴、泥腸,然後用少許鹽和米酒抓洗乾淨備用;蒜末、香菜末,備用。

    將蝦子去頭、殼、尾巴、泥腸,然後用少許鹽和米酒抓洗乾淨備用;末、香菜末,備用。

  • 起油鍋爆香蒜末。(要注意不要爆過頭哦不然會酥掉)

    起油鍋爆香末。(要注意不要爆過頭哦不然會酥掉)

  • 加入蝦仁下鍋大火翻炒。

    加入蝦仁下鍋大火翻炒。

  • 等蝦仁差不多熟的時候再加入香菜末一起翻炒。

    等蝦仁差不多熟的時候再加入香菜末一起翻炒。

  • 再來撒鹽調味就可以盛盤了。最後把鍋底剩下的蒜末和香菜末淋在蝦仁上即可。

    再來撒鹽調味就可以盛盤了。最後把鍋底剩下的末和香菜末淋在蝦仁上即可。

小撇步

✿ 蝦仁種類、蒜末和香菜末的份量可自行調整。

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