[氣炸鍋料理]布朗尼Brownie

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天冷的冬季適合吃點巧克力甜點,幸福甜蜜的感覺在心頭

烹調時間30分鐘

食材

深苦巧克力 200g
無鹽奶油 150g
50g
2顆
少許
咖啡液 35g
低筋麵粉 75g
可可粉 15g
綜合堅果 80g
糖粉 少許
  • 1備妥所有食材
  • 2深苦巧克力放入容器內,隔水加熱融化
  • 3無鹽奶油室溫軟化後用湯匙攪拌成乳霜狀
  • 4再分次加入糖及鹽成乳白狀
  • 5蛋液分4-6次加入並攪拌均勻
  • 6咖啡液分2-3次加入攪拌均勻後,再加入融化的巧克力醬
  • 7過篩的可可粉及低筋麵粉分3-4次加入拌勻
  • 8將綜合堅果裝入塑膠袋用木槌敲碎
  • 9將敲碎的堅果加入麵糊裡拌勻
  • 10麵糊倒入容器內抹平,放入氣炸鍋烘烤140度30分鐘
  • 11烤好的布朗尼在表面灑上少許糖粉,用刀子切成小等份,即可享用
  • 12或用油力士紙放入布丁模烘烤
  • 13杯子布朗尼蛋糕
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2014/12/28 發表 6,337 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一下氣炸鍋牌子?!
可以使用玻璃保鮮盒,下去烘烤嗎!?

1 年前