Mei Cruise 217 食譜 260 粉絲 追蹤 [電鍋料理]素肉圓 描述 乾香菇漲價了,改用菜舖,素肉做成的素肉圓味道不差喔 #素食 #蔬食 #五辛素 837 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 外皮 在來米粉 50g 地瓜粉 300g 冷水 200cc 熱水 200cc 醬料 番茄醬 2匙 甜辣醬 1匙 麻油 1匙 味曾 2匙 太白粉 少許 食材 素肉 50g 菜舖 20g 筍干 160g 豆皮 30g 油蔥酥 適量 白胡椒粉 適量 蠔油 適量 鹽 適量 看全部食材 步驟 備妥食材 先將筍干,素肉,菜舖,泡水去除鹹味 外皮部分:先將在來米粉及地瓜粉混合一起',加入冷水拌勻後,再加入熱水或滾水攪拌成漿備用 去除鹹味的食材切細切丁,鍋子加油炒香,最後加入油蔥酥蠔油,胡椒粉調勻拌炒 取適量大小碟子,在底層抹點油,放入適量粉漿,再加入餡料,上層再加入粉漿 放入一碗水在電鍋蒸熟約15分鐘 蒸熟的素肉圓淋上醬料即可食 5.1 萬 瀏覽 2014/12/28 發表