QQ素肉圓 | 零廚藝OK | 輕鬆上桌 覺得很難找到素肉圓?試試這道!蒸得晶瑩剔透的素肉圓,帶著 Q 彈外皮、鹹香內餡,讓人忍不住想要一口咬下去啦!

QQ素肉圓 | 零廚藝OK | 輕鬆上桌


大愛食光
60 食譜 158 粉絲
收藏 84 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

覺得很難找到素肉圓?試試這道!蒸得晶瑩剔透的素肉圓,帶著 Q 彈外皮、鹹香內餡,讓人忍不住想要一口咬下去啦!

食材
內餡
13朵
1斤
2片
少許
外皮
4碗
3碗
7碗
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    素排切丁、香菇切片、煮過的筍乾切丁備用
  • 2
    起油鍋,香菇爆香
  • 3
    加入素排
  • 4
    加入筍乾炒香
  • 5
    加入所有調味料
  • 6
    少許清水燒煮入味
  • 7
    1 碗樹薯粉,加入 3 碗清水
  • 8
    攪拌均勻
  • 9
    加入 7 碗熱開水
  • 10
    攪拌均勻,靜置放涼
  • 11
    放涼後,再加入 3 碗樹薯粉
  • 12
    攪拌成黏稠的糊狀即可
  • 13
    碟子抹油
  • 14
    放入適量的樹薯糊
  • 15
    加入餡料
  • 16
    再用樹薯糊覆蓋成圓球狀
  • 17
    移入蒸籠,蒸約 15 分鐘,Q 彈的素圓就蒸熟啦!
  • 18
    最後淋上醬汁,超級好滋味!趕快來試試吧
2019/07/05 發表 2,859 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
大愛食光
60 食譜 158 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩奇亞籽WMF快力鍋牛肉麵水波爐壽喜燒飛利浦IH電子鍋奇異果迷迭香壽司素食史雲生雞湯秋葵鳳梨酥普格義大利麵醬百香果檸檬涼拌小黃瓜Bosch廚師機芒果燒肉芭樂紅豆虎牌電子鍋蛋捲枸杞拉麵馬卡龍減肥餐便當土豆棉花糖臭豆腐冰淇淋滷味早午餐洛神花鮑魚3M真空保鮮盒芋頭南瓜濃湯舒肥機水果蜂蜜火龍果微波爐泡麵獅王洗碗精鑄鐵鍋鳳梨