簡易酸辣湯【0廚藝料理】
食材
康寶酸辣濃湯
1包
盒裝豆腐
1盒
乾黑木耳
15g
金針菇
100g
雞蛋
1顆
蔥
半根
烏醋
酌量
白胡椒粉
酌量
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1 準備食材 -
2 酸辣湯包以少許水攪勻，豆腐切小塊黑木耳泡軟切絲金針菇切去尾端洗淨撕開，蔥切花蛋打散
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3 攪勻的酸辣湯倒入小湯鍋加6米杯水煮滾
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4 加入黑木耳絲金針菇及豆腐再煮滾幾分鐘
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5 倒入打散的蛋以筷子攪拌成蛋花，蛋汁一面倒一面攪蛋花會呈細絲狀，倒入幾秒後再攪拌蛋花會呈片狀，最後灑入蔥花即可關火
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6 盛碗後滴一點烏醋灑一些白胡椒粉就完成了
小撇步
1. 可另外加一些辣椒粉
2. 什麼牌子的酸辣濃湯都可以
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