聖誕大餐剩菜再晉級 - 奶油薯泥濃湯
聖誕大餐總是要豐豐盛盛、份量加大才有過節的氣氛，然而吃不完的剩菜怎麼辦呢？利用冰箱現有材料加上幾個簡單步驟就可以搖身一變為桌上佳餚囉！這道菜是用我的青花菜薯泥沙拉(http://icook.tw/recipes/96265)
變身而成，超級容易又美味，大人小孩喝到長白鬍子了呵呵呵～
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食材
馬鈴薯泥
適量
冷凍蔬菜
適量
鮮奶油
適量
鹽與胡椒
少許
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1 將剩餘的馬鈴薯泥挖出並倒入鍋中 （青花菜與小番茄取出，做成另一道菜） -
2 倒入鮮奶油與冷凍蔬菜，如果太濃稠可加一點水或牛奶，中小火烹煮，滾後加入鹽與黑胡椒調味即可上菜
小撇步
如果有牛奶也可以加入，然後減低鮮奶油分量，邊煮邊試口味，調出你的style!
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