輕鬆端出聖誕節大餐 - 青花菜薯泥沙拉
適合當作聖誕大餐的第一道菜，小孩大人都喜歡，吃剩的還可以做成奶油濃湯及焗烤蔬菜兩道菜，請參考我的食譜喔！
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食材
馬鈴薯
2顆
青花菜
一朵
聖女小番茄
適量
鮮奶油
適量
鹽與胡椒
適量
裝飾用薑餅
少許
裝飾用玩偶
1個
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1 馬鈴薯去皮切片，放進電鍋蒸熟（外鍋一杯水）
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2 青花菜用水燙熟
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3 取出馬鈴薯，壓成泥狀，加入鮮奶油、鹽、胡椒等調味
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4 擺盤（如圖），因應聖誕節加入紅色小番茄排成裝飾花環狀，剛好手邊有朋友送的薑餅與聖誕老公公，擺在中間，小朋友看了非常驚喜
小撇步
薯泥口味邊調邊試，基本上加了鮮奶油就很香醇，鹽一定要，胡椒則依照個人喜好增減。中間的擺飾品可隨性發揮創意，擺盤方式以聖誕節為主題，也可以變成聖誕樹喔！
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