蘑菇起士烤牛肉麵包塔
描述
當馬芝瑞拉起司在頂級的戰斧牛排上融化，雙重濃郁的香氣外加厚實且耐人尋味的口感在口中引爆。在端上餐盤前淋上一小匙蜂蜜，把牛肉的甘甜味又帶上一個更高的層次
份量
2
人份
步驟
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將戰斧牛排以鹽均勻塗抹，撒上一點香料，淋一點橄欖油，靜置一會
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將烤盤以大火加熱至高溫，（滴水珠會冒煙的程度）將牛排放上烤盤，靜置2-3分鐘
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將牛排翻面，一樣靜置，至兩面皆烤至理想狀態，熄火放一陣子5-10分鐘
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將蘑菇一些對半切、一些切片，牛排翻面後一起放在烤盤上烤熟
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整個烤盤放入烤箱以140度烤10分鐘，同時放入對半切的蜜李，水果的風味會淡淡的帶入食物中
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將法國麵包以適當厚度切片，塗抹一點奶油，5分鐘後一起放入烤箱烤
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牛排取出後靜置10分鐘切片，將法國麵包擺盤上，放上切達與馬芝瑞拉，放上牛排切片
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小撇步
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