幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲 追蹤 手工造型餅乾 描述 超可愛的手工造型餅乾,材料簡單、做法更簡單,易上手的小點心。 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 541 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 200g 無鹽奶油 65g 糖粉 45g 全蛋 1顆 鹽 少許 步驟 將奶油、糖粉混合拌勻,以電動攪拌器低速打發。(糖粉要分次慢慢加入,不要一次全下) 再將雞蛋放入打勻,快速打發,麵糊會比較細緻。 倒入麵粉用『刮刀』左右、按壓拌勻,至麵粉無顆粒狀即可。(麵粉要分N次慢慢加入) 將麵糰以保鮮膜包裹,再用桿麵棍桿平,厚薄度儘量一致,再將麵糰放入冷凍,10-15分鐘後取出,利用模型壓出形狀。 烤箱預熱後, 170度 烤10-15分鐘。 小撇步 ※每個烤箱的溫度不同,請依您的烤箱溫度略為調整時間。 1.6 萬 瀏覽 2014/12/26 發表