義大利番茄蔬菜湯@188懶人料理
番茄加上蔬菜熬成湯底，加上義大利麵、培根或德式香腸就是好吃又有飽足感的濃湯麵，或是加上鮮蝦、蛤蜊又可變化成濃郁鮮甜的海鮮湯了~
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食材
番茄
2顆
洋蔥
1/2顆
馬鈴薯
1/2顆
蒜頭
3瓣
芹菜
1根
德國香腸
1根
花椰菜
隨意
義大利麵
隨意
罐頭高湯
半罐
義大利香料
適量
黑胡椒
適量
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1 番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片
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2 橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟
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3 加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上義大利香料燉煮15分鐘
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4 加入義大利麵、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大家依照包裝說明調整時間)
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5 最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟了，起鍋，撒上點黑胡椒就可以開吃了
小撇步
1.德式香腸可以用培根代替，如果是用培根要先入鍋炒香，如果是跟我一樣用香腸，就等最後跟花椰菜一起放就好了，不然煮到沒肉味了~
2.番茄去皮只要用熱開水沖泡一下就可輕鬆撕掉了，切丁前可先把籽去掉，這樣湯底會比較清一點。
3.家裡有小女孩的，可以用公主系列來騙一下，蔬菜整碗吃光光~
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