吃膩白帶魚老是用煎的嗎?試試看這一鍋，可以吃到白帶魚的鮮嫩的肉質，辣辣酸酸好開胃！
1將白帶魚不拆封泡水解凍，開封稍稍沖水。
2.先將鍋內倒入一點點油，將白帶魚放入稍稍煎一下，兩面翻面就好，不需要熟。
3.放入泡菜，倒入水，開大火至滾。(滾後轉小火再滾個10分鐘，讓泡菜的酸辣味釋放)
4.放入蛤蠣，冬粉或喜歡的鍋料。
5.上鍋前放入蔥末或者韭菜末末即可。
小撇步
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青花魚食卓 sa ba syokutaku 食卓是日文餐桌的意思。青花魚是鯖魚的一種說法。 我們愛吃魚愛料理，這裡有最簡單最好吃的青花魚料理。 臉書： https://www.facebook.com/freshmackerel 無名： https://www.wretch.cc/blog/hhyychang
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