日式醬油丸子~鷹牌煉奶 醬油口味QQ的糯米丸子,先灑點香香的花生粉,再淋上香甜濃濃奶香的鷹牌煉奶,雖然是鹹甜口感的參雜,卻一點都不突兀,還非常的搭哩~^^

日式醬油丸子~鷹牌煉奶


蔡小咪
217 食譜 493 粉絲
收藏 1,797 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

醬油口味QQ的糯米丸子,先灑點香香的花生粉,再淋上香甜濃濃奶香的鷹牌煉奶,雖然是鹹甜口感的參雜,卻一點都不突兀,還非常的搭哩~^^

食材
150克
50克
120克
1/2茶匙
少許
少許
  • 1
    先備好食材~^^
  • 2
    將糯米粉+在來米粉+醬油+糖+水(可慢慢加,拿捏粉糰濕度),全部混合均勻,糅捏成糰,在粉糰上另外捏出三小塊備用,
  • 3
    煮一鍋水(水量可多些,步驟5會再用上),水滾將三小塊粉糰放入煮至浮起(這就是粿粹),撈起再混入大粉糰裡,搓揉均勻,
  • 4
    將粉糰用手扳適當的大小,搓揉成小圓球狀,形成糯米丸子,
  • 5
    將步驟2的水再次煮滾,放入糯米丸子煮至丸子完全浮起,
  • 6
    將煮好的丸子撈起,馬上放入冷開水裡漂冷一下(30秒),可以增加Q彈度,撈起瀝乾,
  • 7
    拿長竹叉將糯米丸子逐顆串起來,
  • 8
    最後灑點花生粉,淋上香濃煉奶就完成囉^^
小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎

2014/12/23 發表 2.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蔡小咪
217 食譜 493 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖紅豆水果枸杞涼拌小黃瓜臭豆腐WMF快力鍋冰淇淋壽司滷味素食飛利浦IH電子鍋芋頭鮑魚3M真空保鮮盒芭樂秋葵水波爐Bosch廚師機鳳梨酥減肥餐南瓜濃湯蛋捲拉麵百香果蜂蜜獅王洗碗精鑄鐵鍋便當奇異果鳳梨火龍果披薩舒肥機微波爐普格義大利麵醬壽喜燒馬卡龍史雲生雞湯芒果奇亞籽燒肉早午餐牛肉麵泡麵檸檬迷迭香虎牌電子鍋洛神花土豆