金沙野菇蛋炒義大利貓耳朵麵

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杏鮑菇包裹在香酥的金沙中,加入義大利麵拌炒後鹹度適中,香氣四溢!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (2 人份 30 分鐘

家樂福精選迷你貓耳造型麵 1/3包
鹹蛋(壓碎) 2顆
雞蛋 2顆
家樂福嚴選大蒜 3片
杏鮑菇 2支
生香菇 4朵
蘆筍 1小把
家樂福進口橄欖油 適量
適量
胡椒 適量
  • 1 「家樂福嚴選大蒜」去皮切片;杏鮑菇切丁塊;生香菇切丁塊;蘆筍切段備用。
  • 2 起一鍋水,加一大匙鹽,水開後放入「家樂福精選迷你貓耳造型麵」,煮約7-8分鐘,麵仍彈牙濾乾水。
  • 3 鍋中放一大匙「家樂福進口橄欖油」,放入鹹蛋炒至冒泡。
  • 4 續放入菇類和蒜頭炒香。
  • 5 續將蛋放入炒熟。
  • 6 放入「家樂福精選迷你貓耳造型麵」炒勻,最後加入蘆筍、紅椒翻炒一下,以鹽和胡椒調整味道即可完成。
2014/12/22 發表 2,327 瀏覽

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