百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
狐狸的多樣廚房
4 食譜 4 粉絲

冬至湯圓~變化版

冬至湯圓~變化版

描述

吃膩了傳統的糖水湯圓、紅豆湯圓..等等嗎? 來碗變化版的 "杏仁豆腐圓圓圓",看起來舒服,少了湯湯水水,少了熱量,更有圓圓滿足的幸福!!

65 說讚

份量

5 人份

食材

杏仁豆腐
紅地瓜圓
紫地瓜圓
芋園
黃地瓜圓

步驟

  • 杏仁豆腐作法: 將寒天粉均勻分散在牛奶+水中,加入糖,用打蛋器攪拌均勻,加熱到滾。轉小火,放入杏仁粉,攪拌均勻後,過濾,分裝到小碗中。放涼後,放入冰箱冷藏約2小時,杏仁豆腐就成形了。

  • 芋圓、地瓜圓做法: 將地瓜芋頭切小塊分開蒸熟,取200g,與地瓜粉混合均勻,壓製成塊,再切分為小塊,稍微搓圓,即可。

  • 煮一鍋熱水,水滾後放入湯圓、芋圓、三種地瓜圓,稍微攪拌,待各種圓圓浮到水面就煮好了,取出後,浸一下冷水會比較Q!

  • 取一喜歡的小缽,先將杏仁豆腐自容器中取出,放在小缽的正中央,然後依序將各種圓依自己喜歡的順序排成一個圓。 杏仁豆腐上可以放上蜂蜜,或是自製果醬以增加風味。

5,851 瀏覽
avatar
狐狸的多樣廚房 4 食譜 4 粉絲

工作了一大圈之後,最愛的還是窩在廚房,為家人準備喜歡的食物,家人的滿足是我最大的成就感!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 茄子 四季豆 南瓜 豆腐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 粽子 炒麵 雞肉 高麗菜飯 香菇雞湯 打拋豬 排骨 瓜仔肉 台式泡菜 湯麵 花椰菜 滷肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 三杯雞 雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 糖葫蘆 白菜滷 高麗菜 馬鈴薯 娃娃菜 酸辣湯 竹筍 低脂高蛋白 餅乾 蒸蛋 炒飯 番茄炒蛋 家常菜 小黃瓜 菠菜 麻婆豆腐 番茄 早餐 義大利麵 金針菇 涼拌小黃瓜