冬至食補必備燴白菜

描述
劉馥萱營養師針對冬令進補叮嚀,選擇各項顏色蔬菜,補足外食容易吃不夠的膳食纖維及抗氧化植化素,或多樣化的菇類,其富含多醣體及水溶性膳食纖維,能調節體內免疫力,維持腸胃道菌叢健康。其中大白菜營養價值高,與茼蒿同屬十字花科蔬菜,含大量的含硫化合物,能幫助體內合成保肝排毒的榖胱甘肽,也能協助將致癌性的雌激素轉成保護型雌激素,預防女性經前或是更年期不適。
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劉馥萱營養師針對冬令進補叮嚀,選擇各項顏色蔬菜,補足外食容易吃不夠的膳食纖維及抗氧化植化素,或多樣化的菇類,其富含多醣體及水溶性膳食纖維,能調節體內免疫力,維持腸胃道菌叢健康。其中大白菜營養價值高,與茼蒿同屬十字花科蔬菜,含大量的含硫化合物,能幫助體內合成保肝排毒的榖胱甘肽,也能協助將致癌性的雌激素轉成保護型雌激素,預防女性經前或是更年期不適。
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