蔥爆牛肉大阪燒-淬釀節氣食譜

128 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蔥可以改善感冒,也可以刺淚身體汗線,對於冷冷的冬天,吃蔥真的很好

今天用淬釀日式和風醬油露 _ 干貝風味配合簡單的蔥花、牛肉片就能做出自創大阪燒唷~

蔥香味十足的麵糊混合著洋蔥絲的鮮甜,經過香煎後更是香氣逼人,加上牛肉片微焦鮮美的肉汁.在下午不知吃什麼點心的現在,來一片熱呼呼的蔥爆牛肉大阪燒,幸福極了~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
青蔥 2大根
牛肉片 4片
副食材
洋蔥絲 1/3顆
沙拉醬
淬釀醬油露干貝風味 1tbs=15g
巿售沙拉醬 3tbs=45g
調味
七味唐辛子 各人喜好
麵糊
蔥花 80g
巿售韓式煎餅粉 100g
1顆
牛奶 50g
30g
1tbs=15g
淬釀醬油露干貝風味 1tbs=15g
  • 1準備食材:蔥花、洋蔥絲、麵糊、蔥絲、牛肉片、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味
  • 2今天使用的料理主角:淬釀日式和風醬油露 _干貝風味,採100%嚴選嚴寒純淨的頂級帆立貝,干貝均至少4年培育,萃取珍貴干貝精華,完美呈現頂級清甜滋味,入口層次豐富,體驗極致甘甜鮮美
  • 3將煎餅粉拌入牛奶、油、水、雞蛋備用
  • 4再拌入蔥花、洋蔥絲、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味
  • 5將沙拉醬拌淬釀日式和風醬油露 _干貝風味
  • 61大匙油熱鍋後,倒入麵糊,再置上蔥段、牛肉片
  • 7中小火煎至2面金黃
  • 8將調合過的沙拉醬淋在【蔥爆牛肉大阪燒】上.再撒上大把切的細細的蔥花,撒上七味粉,完美上桌
  • 9【蔥爆牛肉大阪燒】和我一起做吧!
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 ! 更多食譜,請到
「淬釀x愛料理網站」:http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce/

2015/01/06 發表 4,070 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣