蔥爆牛肉大阪燒-淬釀節氣食譜

美魔女Jolyn
383 食譜 1.7 萬 粉絲

蔥可以改善感冒,也可以刺淚身體汗線,對於冷冷的冬天,吃蔥真的很好

今天用淬釀日式和風醬油露 _ 干貝風味配合簡單的蔥花、牛肉片就能做出自創大阪燒唷~

蔥香味十足的麵糊混合著洋蔥絲的鮮甜,經過香煎後更是香氣逼人,加上牛肉片微焦鮮美的肉汁.在下午不知吃什麼點心的現在,來一片熱呼呼的蔥爆牛肉大阪燒,幸福極了~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

主食材
2大根
4片
副食材
1/3顆
沙拉醬
調味
各人喜好
麵糊
80g
1顆
50g
30g
1tbs=15g
  • 準備食材:蔥花、洋蔥絲、麵糊、蔥絲、牛肉片、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

    準備食材:蔥花、洋蔥絲、麵糊、蔥絲、牛肉片、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

  • 今天使用的料理主角:淬釀日式和風醬油露 _干貝風味,採100%嚴選嚴寒純淨的頂級帆立貝,干貝均至少4年培育,萃取珍貴干貝精華,完美呈現頂級清甜滋味,入口層次豐富,體驗極致甘甜鮮美

    今天使用的料理主角:淬釀日式和風醬油露 _干貝風味,採100%嚴選嚴寒純淨的頂級帆立貝,干貝均至少4年培育,萃取珍貴干貝精華,完美呈現頂級清甜滋味,入口層次豐富,體驗極致甘甜鮮美

  • 將煎餅粉拌入牛奶、油、水、雞蛋備用

    將煎餅粉拌入牛奶、油、水、雞蛋備用

  • 再拌入蔥花、洋蔥絲、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

    再拌入蔥花、洋蔥絲、淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

  • 將沙拉醬拌淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

    將沙拉醬拌淬釀日式和風醬油露 _干貝風味

  • 1大匙油熱鍋後,倒入麵糊,再置上蔥段、牛肉片

    1大匙油熱鍋後,倒入麵糊,再置上蔥段、牛肉片

  • 中小火煎至2面金黃

    中小火煎至2面金黃

  • 將調合過的沙拉醬淋在【蔥爆牛肉大阪燒】上.再撒上大把切的細細的蔥花,撒上七味粉,完美上桌

    將調合過的沙拉醬淋在【蔥爆牛肉大阪燒】上.再撒上大把切的細細的蔥花,撒上七味粉,完美上桌

  • 【蔥爆牛肉大阪燒】和我一起做吧!

    【蔥爆牛肉大阪燒】和我一起做吧!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 ! 更多食譜,請到
「淬釀x愛料理網站」:http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce/

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