香蕉蛋糕

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過熟的香蕉丟了可惜,拿來做香蕉蛋糕最適合了
好吃的香蕉蛋糕,做法 食材簡單 容易喔!

食材

香蕉泥 100g
沙拉油 50g
雞蛋 4顆
鮮奶 30g
低筋麵粉 90g
砂糖 70g
  • 1 香蕉泥+蛋黃+鮮奶+沙拉油 攪拌
  • 2 篩入低筋麵粉 攪拌
  • 3 蛋白+砂糖(分次) 打發
  • 4 打發的蛋白分次加入香蕉糊 由下往上攪拌均勻
  • 5 180度 烤30~50分鐘 依烤模大小來調整時間喔!
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小撇步

不知道蛋糕熟了沒~
可用竹籤插入蛋糕,不沾就是有熟了

2014/12/21 發表 9,005 瀏覽

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