愛料理 全部分類 烘焙點心 中式點心 麵粿(麥仔煎) LaLaの料理廚房 83 食譜 613 粉絲 追蹤 6,384 說讚 26 跟著做 5 留言 讚 收藏 麵粿（麥仔煎）結合了黑糖．黑芝麻．花生粉的古早味，簡單方便的料理，溫暖你我的心。 收錄在：【第151週】一週菜單 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 中筋麵粉 1杯 無鋁泡打粉 1茶匙 全蛋 1顆 糖 1/4杯 水 3/4杯 油 1茶匙 內餡 花生粉 適量 黑糖 適量 白芝麻 適量 黑芝麻粉 適量 先備料，將內餡先調好備用 先下蛋丶砂糖用打蛋器打勻，再加入水、油拌勻 將麵粉與泡打粉拌勻，分兩次加入蛋糊中攪拌均勻 熱鍋，抹上少許的沙拉油，再倒入麵漿以小火加蓋烘烤 當麵漿出現許多氣泡時，將內餡均勻撒在麵糊上 翻起一邊對折，持續將兩面煎熟，呈現淺咖啡色，過後取出 切成三角塊即可。 小撇步 LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog 2014/12/21 發表 13 萬 瀏覽
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