大蒜+地瓜+辣椒=瘦腰(相傳食補)


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大蒜 有殺菌功能,加上維生素B1可促進腸道蠕動,並同時消除疲勞。
含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。

番薯 豐富的膳食纖維,可以增加飽足感促進腸胃蠕動,減少便秘的情形。

功效 瘦腰

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
大蒜末
1片切丁
地瓜
2根
辣椒醬
少許
1小撮
  • 1
    地瓜蒸熟搗成泥,加入蒜末中(可用蒜香粒代替)
  • 2
    加入辣椒醬(可用花椒代替)
  • 3
    融合後捏成團,鍋中加少許油,將至金黃即可。
小撇步

這道料理,成功的話是沒有很重的蒜味,主要是地瓜香喔

2014/12/19 發表 5,605 瀏覽
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