芋頭鹹粥
食材
材料
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芋頭
4/1顆
乾香菇
3朵
乾蝦仁
適量
紅蘿蔔
適量
紅蔥頭
5顆
豬絞肉
40g
白飯
一碗
調味料
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胡椒粉
適量
料亭和露(鰹魚)
2匙
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1 倒入一大匙油.用小火炒酥紅蔥頭~備用 -
2 再用紅蔥酥油炒香豬絞肉.用炒出的豬油炒香菇.紅蘿蔔.蝦米.....
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3 芋頭切條.先稍煎(炸)過再使用.這樣煮起鹹粥會更快.湯頭也會比較快有濃濃的芋頭味~
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4 把炒好的料和白飯.用滾水一起煮到入味.軟爛就可以
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5 熄火前加入2匙和露和適量的胡椒粉
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6 完成簡單的芋頭粥品
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