芋頭鹹粥 佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,112 粉絲 追蹤 281 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天又是芋頭盛產期.用新鮮的芋頭不管做甜湯或是鹹粥都很好吃 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 材料 ~ 芋頭 4/1顆 乾香菇 3朵 乾蝦仁 適量 紅蘿蔔 適量 紅蔥頭 5顆 豬絞肉 40g 白飯 一碗 調味料 ~ 胡椒粉 適量 料亭和露(鰹魚) 2匙 步驟 倒入一大匙油.用小火炒酥紅蔥頭~備用 再用紅蔥酥油炒香豬絞肉.用炒出的豬油炒香菇.紅蘿蔔.蝦米..... 芋頭切條.先稍煎(炸)過再使用.這樣煮起鹹粥會更快.湯頭也會比較快有濃濃的芋頭味~ 把炒好的料和白飯.用滾水一起煮到入味.軟爛就可以 熄火前加入2匙和露和適量的胡椒粉 完成簡單的芋頭粥品 2014/12/19 發表 9,643 瀏覽
凱爾
