自製蛋餅皮


周雅羚
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跟著做
時間
30 分鐘
食材
少許
1顆
500~520cc
  • 1
    把上面材料全部拌勻,靜置30分~1小時
  • 2
    平底鍋用紙巾擦點油,加熱,用勺子舀1大瓢進平底鍋,將平底鍋拿起來把麵糊繞成圓形像煎蛋皮一樣
  • 3
    等到麵糊由白轉透明即可翻面,煎到兩面熟即可取出
  • 4
    這個配方,我用30吋平底鍋約煎出8~9片,待涼,用塑膠袋或保鮮膜包好密封,放冷凍庫,使用時不需退冰可以直接使用~
2014/12/19 發表 3.0 萬 瀏覽
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