干絲煎餅(穀盛壽喜燒)

Chuan-Nu Lien
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干絲您都怎麽吃,涼拌,炒芹菜,還有呢?試試不一樣的干絲煎餅,佐以壽喜燒醬料加豆瓣醬調味,脆脆的表皮,不同於涼拌的口感!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/57384073

食材

200g
2支
1/2條
2朵
1/2碗
酌量
酌量
酌量
1小匙
酌量
1小匙
  • 干絲剪短、紅蘿蔔切細絲、芹菜、香菇切末

  • 1食材加入蛋糊中(麵粉十蛋十水),塩、胡椒粉調味拌勻

    1食材加入蛋糊中(麵粉十蛋十水),塩、胡椒粉調味拌勻

  • 兩面煎赤

    兩面煎赤

  • 豆瓣醬、壽喜醬加水稀釋(可加辣椒末)

    豆瓣醬、壽喜醬加水稀釋(可加辣椒末)

  • 淋上醬汁

    淋上醬汁

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

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