xxnau_nauxx 3 食譜 4 粉絲 追蹤 叉燒肉炒土豆片 描述 土豆要切片泡水15分鐘,把殿粉質都泡走,土豆炒出來才會脆脆的好好食。 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 調味料 老抽 1匙 糖 適量 食材 叉燒肉 10小片 土豆 2個 蒜頭 1粒 紅辣椒乾 1小條 步驟 土豆用刨刀去皮, 切片後泡水15分鐘。蒜頭、辣椒乾切粒備用。 略為沖洗一下土豆表面上的殿粉質。 鍋放1/2茶匙油, 將蒜頭、辣椒乾爆香。 加入叉燒一起炒1分鐘。再加入土豆片、調味料一起翻炒1-2分鐘即成。 3,389 瀏覽 2014/12/18 發表