叉燒肉炒土豆片

18 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

土豆要切片泡水15分鐘,把殿粉質都泡走,土豆炒出來才會脆脆的好好食。

食材

調味料
老抽 1匙
適量
食材
叉燒肉 10小片
土豆 2個
蒜頭 1粒
紅辣椒乾 1小條
  • 1 土豆用刨刀去皮, 切片後泡水15分鐘。蒜頭、辣椒乾切粒備用。
  • 2 略為沖洗一下土豆表面上的殿粉質。
  • 3 鍋放1/2茶匙油, 將蒜頭、辣椒乾爆香。
  • 4 加入叉燒一起炒1分鐘。再加入土豆片、調味料一起翻炒1-2分鐘即成。
贊助
2014/12/18 發表 1,413 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣