糖醋脆皖魚【曾太】 糖醋是個好下飯的菜, 跟脆皖魚超搭

糖醋脆皖魚【曾太】


曾太
84 食譜 126 粉絲
58 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

糖醋是個好下飯的菜, 跟脆皖魚超搭

份量
5 人份
食材
1片
1個
1個
半條
3根
1碗
1碗
糖醋醬
4湯匙
5湯匙
4湯匙
1.5湯匙
5湯匙
半湯匙
醃魚
1顆
4湯匙
少許
  • 1
    將脆皖魚切塊後放入醃魚醬醃30分鐘
  • 2
    將黃椒, 洋蔥切塊, 紅蘿蔔切片, 蒜切段, 備用
  • 3
    糖醋醬 調好備用
  • 4
    將一碗油倒進鍋子裡用中火
  • 5
    準備一碗太白粉(炸魚用) 等油熱後將魚裹上薄薄一層太白粉
  • 6
    下鍋炸到熟,兩面都要炸熟
  • 7
    魚炸到金黃色後撈起來放在吸油面紙上讓多餘的油吸走
  • 8
    在鍋裡放少許的油(用剛剛炸魚的油)
  • 9
    將洋蔥,紅蘿蔔炒塊軟後
  • 10
    加入黃椒跟蒜白下去炒一下後
  • 11
    加入剛剛炸好的脆皖魚跟糖醋醬 拌炒讓他收汁(如果醬汁太多就倒一些掉)
  • 12
    起鍋前再把蒜葉放進去一起拌炒一下就完成
小撇步

炸魚時不一定要用太白粉, 可以用地瓜粉

2014/12/16 發表 1,532 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
曾太
84 食譜 126 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果芋頭早午餐火龍果臭豆腐泡麵虎牌電子鍋迷迭香壽喜燒壽司滷味普格義大利麵醬芭樂洛神花土豆鳳梨酥枸杞涼拌小黃瓜史雲生雞湯冰淇淋鮑魚蜂蜜檸檬飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋披薩獅王洗碗精便當水波爐百香果3M真空保鮮盒素食紅豆芒果秋葵Bosch廚師機棉花糖燒肉水果微波爐舒肥機馬卡龍鳳梨牛肉麵南瓜濃湯減肥餐奇亞籽拉麵蛋捲WMF快力鍋