"洪修料理食宴室"起士培根馬鈴薯泥

2014/12/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,123 102 0 0

主食,點心,早餐
都是不錯的定位。
很適合上年紀的人或是小孩子吃。
自創

食材 (1 人份 30 分鐘

馬鈴薯 半顆到1顆
自製香料 適量
雞蛋 1顆
培根 3條撕碎
起士粉 適量
橄欖油 適量
  • 1 把馬鈴薯切片,放入盤中加點水,拿去微波10分鐘或蒸20分鐘
  • 2 把雞蛋打散,和入自製香料和一點鹽。再把起司粉混入。
  • 3 把適量的橄欖油或奶油準備好,等馬鈴薯跟蛋汁混好後加入。
  • 4 等馬鈴薯熟了,放入碗中攪碎,會入蛋汁跟培根碎片。可以用230度烤3分鐘,200度烤3分鐘,130度烤5分鐘,100度烤3分鐘即可出爐。或是蒸20分鐘。
  • 5 完成。
  • 6
贊助

小撇步

變化性極高
可以用蒸的.烤的,甚至是焗烤
蒸的會外乾內軟很有口感
烤的會比較乾,但是香味濃烈
焗烤的話上方要放塊起司片

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣