【我最愛馬鈴薯家族/維京國際】培根薯泥塔
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健康美味的馬鈴薯.....
用來煎煮炒炸樣樣行,
烤成薯泥塔,
竟也如此美味可口呢!
食材
(薯泥材料)馬鈴薯
300克
(薯泥材料)培根
2片
(薯泥材料)罐頭玉米粒
半罐
(薯泥材料)蛋
1顆
比薩乳酪絲和洋香菜末
適量
起酥皮
6張
(調味料)黑胡椒粉
適量
(調味料)鹽巴
適量
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1罐頭玉米粒濾乾水分.培根略煎過,切成細丁,蛋打散.備用 -
2馬鈴薯洗淨去皮,切成片狀入電鍋,蒸約30分鐘,熟軟取出
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3趁熱以大湯瓢壓成泥狀(稍有顆粒沒關係,比較有口感)
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4加入蛋.玉米粒.培根丁.調味料拌勻
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51.起酥片解凍變軟後放上塔模修剪成塔狀,並以叉子差洞 2.放上薯泥餡入烤箱以230度烤15分鐘取出 3.放上適量的比薩乳酪絲和洋香菜末,續烤到乳酪融化上色即可 4.品嚐囉!
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6真好吃ㄛ!
小撇步
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