酥炸桂圓紫山藥球（鷹牌煉乳）
描述
山藥、桂圓是娘家月子餐的主要食物，煮甜湯，做甜點，補氣又好吃，2者搭配酥炸，適合冷冷的冬天！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/247844905
步驟
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山藥切薄片，蒸熟
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趁熱壓成泥，加入糖、煉乳、蛋黃拌揉均勻
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包入桂圓，揉圓（每個30g）
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過三關：麵粉＞蛋液＞麵包粉
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炸至表皮酥脆
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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