特濃巧克力瑪芬
描述
愛好巧克力的朋友一定要試下^.^
份量
6
人份
食材
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170g
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60g
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60ml
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2隻
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70g
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60g
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1/4茶匙
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少量
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隨意
步驟
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苦甜巧克力切碎,放入大碗中,然後和奶油一起隔水熱溶 ,再將 whipping cream 加入拌勻
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蛋加 brown sugar 座熱水打至杰身 ; 將低筋麵粉和泡打粉一同過篩, 輕手拌勻 , 再加鹽輕輕拌一下, 再加入步驟1拌勻
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放入紙杯或瑪芬模內 (8分滿),再在上面放上巧克力豆(耐高溫)
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先將焗爐以180度預熱10分鐘 , 再焗 20 ~ 25 分鐘
小撇步
1.奶油要先放回室溫
2.鹽一點點就可以
