香蕉檸檬瑪芬

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描述

就手邊食材迅速備料,然後喇喇ㄟ進烤箱,半個小時完成酥鬆香甜的香蕉檸檬瑪芬,讓賴床嗜睡的男孩甫睜開眼便有一個幸福~ ^^

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食材

步驟

  • 烤箱預熱180度,奶油以小火加熱融化後放涼備用。

    烤箱預熱180度,奶油以小火加熱融化後放涼備用。

  • 把優格、蛋、檸檬皮屑和融化的奶油放進容器,攪拌到質地滑順。

    把優格、蛋、檸檬皮屑和融化的奶油放進容器,攪拌到質地滑順。

  • 把中筋麵粉、泡打粉和糖放進容器中混合均勻。

    把中筋麵粉、泡打粉和糖放進容器中混合均勻。

  • 把做法2.的濕性材料倒進做法3.的乾性材料,攪拌到混合均勻(勿過度攪拌至出筋喔,會變成像發糕的口感)。

    把做法2.的濕性材料倒進做法3.的乾性材料,攪拌到混合均勻(勿過度攪拌至出筋喔,會變成像發糕的口感)。

  • 灑上香蕉丁稍微攪拌。

    灑上香蕉丁稍微攪拌。

  • 把麵糊舀入紙杯中,表面灑上珍珠糖,放進烤箱烤約20分鐘。

    把麵糊舀入紙杯中,表面灑上珍珠糖,放進烤箱烤約20分鐘。

小撇步

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,611 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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