手工乾拌麵
描述
自己自製的手工拉麵，不但好吃又彈牙外，只要把炒好的肉醬直接淋在熱呼呼的麵條上，肉末的香氣夾帶著蘿蔔絲的清甜，讓麵條的彈牙口感，整個更加分~
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步驟
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備好所需食材~
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熱鍋倒油，加入蝦米爆香，再加入蘿蔔絲一起拌炒....
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將肉醬、調味料加入炒勻即可備用...
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取一容器，將麵團搓揉成團後，桿平成四方形，切成條狀後，灑上些許麵粉抓勻即可...
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燒一鍋水，放入麵條煮熟即可撈起...
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最後就完成囉~
![將肉醬、[調味料]加入炒勻即可備用...](https://imgproxy.icook.network/yxmVxfay24A6rWo0FSGe3LgVQ3b8tqzPLTlBCqeCPtA/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/417310/9300a31a7087552d.jpg)
![取一容器，將[麵團]搓揉成團後，桿平成四方形，切成條狀後，灑上些許麵粉抓勻即可...](https://imgproxy.icook.network/qqe3pi4ScV41DrGaE0OQeS8HTvzjEQRLhT01OlDdjYY/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/417312/9880ab6f157b41d9.jpg)
小撇步
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