青醬蛤蠣雞腿肉筆管義大利麵

Unas
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描述

真的不難欸!別太勉強自己分一堆步驟加一堆香料,基本上30分鐘內可以搞定一整鍋,而且自己煮的料多實在又新鮮。

時間

30 分鐘

食材

主食材
調味料
轉10下
撒20下

步驟

  • 蛤蠣清蒸到開口,同時蘑菇切片、雞腿肉切塊。

  • 深鍋煮水,同時將蛤蠣去殼,只留湯汁和蛤蠣肉。

  • 水滾後下麵,同時準備青醬(料全用攪拌棒打泥)。

  • 炒菜鍋熱鍋後,蒜頭爆香,再放入雞腿肉塊、蘑菇切片炒一下。

  • 將筆管麵、蛤蠣和湯汁、青醬,都倒入炒菜鍋中;撒上調味料,拌炒到收汁,完成。

小撇步

青醬打泥的時候,覺得太稠可以加橄欖油,太稀可以加披薩絲。

吃不完的可以放焗烤盤中,撒上披薩絲,留待下一餐做焗烤吃。

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