🐌三星鍋牛蔥油餅🐌

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自己也能做出好吃的三星蔥油餅!不用排隊喔!

份量2人份

食材

中筋麵粉 600g
熱水 300cc
冷水 100cc
三星蔥 適量
白胡椒鹽 適量
橄欖油or任何植物油or豬油 適量
  • 1麵粉放入盆子將熱水ㄧ點一點放入攪和再放冷水和 取出麵糰揉至平滑後取一乾淨袋子將麵糰放入擠出空氣醒麵(夏季30分、冬季60分)
  • 2蔥切末加入白胡椒鹽與油拌勻
  • 3將醒完的麵團揉成長條切小等份,將麵團桿平放入蔥花後捲起壓平。一個個用保鮮模包好冷凍。
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2014/12/11 發表 7,061 瀏覽

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