心心廚房 20 食譜 24 粉絲 追蹤 🐌三星鍋牛蔥油餅🐌 描述 自己也能做出好吃的三星蔥油餅!不用排隊喔! #中式點心 #北方餅 #下午茶 394 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 中筋麵粉 600g 熱水 300cc 冷水 100cc 三星蔥 適量 白胡椒鹽 適量 橄欖油or任何植物油or豬油 適量 步驟 麵粉放入盆子將熱水ㄧ點一點放入攪和再放冷水和 取出麵糰揉至平滑後取一乾淨袋子將麵糰放入擠出空氣醒麵(夏季30分、冬季60分) 蔥切末加入白胡椒鹽與油拌勻 將醒完的麵團揉成長條切小等份,將麵團桿平放入蔥花後捲起壓平。一個個用保鮮模包好冷凍。 1.2 萬 瀏覽 2014/12/11 發表