法式檸檬塔 [簡易食譜]


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這個法式檸檬塔Tarte au Citron,充滿陣陣檸檬清香,十分清新美味!做法簡單,可以自己做塔皮或買現成塔皮,倒入不用預先煮的檸檬餡料,焗20分鐘便做到。在家也可做法式美味!

自製甜塔皮食譜>http://icook.tw/recipes/94901

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時間
45 分鐘
食材
塔皮
1塊
2顆
60克
鮮奶油
120毫升
檸檬汁
60毫升
檸檬皮
適量
  • 1
    可在烘焙店或大型超市買到現成塔皮
  • 2
    先焗塔皮,待涼備用
  • 3
    將所有材料(蛋,糖,鮮奶油,檸檬汁,檸檬皮)拌勻
  • 4
    然後倒入已焗好的塔皮內。放入烤箱160度烤約20分鐘至檸檬餡凝固
  • 5
    待涼後灑上糖霜即成!
小撇步

檸檬汁及糖的份量可自行加減

2014/12/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問你的份量是偏甜或偏酸?

3 months ago
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我買到的是同一牌子的塔底,但只有170g(6oz)。底直徑是6.5"面直徑是7.5",請問餡份量一樣嗎?

3 months ago
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請問這個食材是幾寸的,謝謝

2 years ago
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作者回應

這個是7吋的😀

2 years ago