香草洋菇麵包抹醬
描述
選用新鮮洋菇製成的醬，不僅可以作為麵包的抹醬、歐姆蛋的餡料，還可以是義大利麵的拌醬呢！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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鍋中放入奶油，先炒香紅蔥頭。
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接著放入洋菇丁，炒至洋菇呈現金黃。
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炒好的料中放入麵包之外的所有其他剩餘的材料(美乃滋1大匙、菲力奶油乳酪100公克、「家樂福法式芥末子醬」1小匙、小磨坊大蒜粉1小匙、乾巴西利1小匙、鹽1/2匙)，攪拌均勻，即完成。
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接著把抹醬放在法式麵包切片就完成了。
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【家樂福法式芥末子醬】介紹： 芥末子醬是歐洲菜餚內常用到的調味品，以酒醋取代一般的醋所製成，呈現出來的多層次酸味大受歡迎。 可在油醋醬汁中加入芥末子醬淋當成沙拉醬汁搭配生菜食用， 或是當沾醬搭配羊、牛或油脂較多的肉類料理一起食用， 芥末子醬可以消除油膩口感，增加香氣。
小撇步
這個醬可以作為麵包的抹醬，歐姆蛋的餡料，或是義大利麵的拌醬。
