香草洋菇麵包抹醬

1 把洋菇(或香菇)洗淨後切丁備用；紅蔥頭切細備用。

2 鍋中放入奶油，先炒香紅蔥頭。

3 接著放入洋菇丁，炒至洋菇呈現金黃。

4 炒好的料中放入麵包之外的所有其他剩餘的材料(美乃滋1大匙、菲力奶油乳酪100公克、「家樂福法式芥末子醬」1小匙、小磨坊大蒜粉1小匙、乾巴西利1小匙、鹽1/2匙)，攪拌均勻，即完成。

5 接著把抹醬放在法式麵包切片就完成了。

6 【家樂福法式芥末子醬】介紹： 芥末子醬是歐洲菜餚內常用到的調味品，以酒醋取代一般的醋所製成，呈現出來的多層次酸味大受歡迎。 可在油醋醬汁中加入芥末子醬淋當成沙拉醬汁搭配生菜食用， 或是當沾醬搭配羊、牛或油脂較多的肉類料理一起食用， 芥末子醬可以消除油膩口感，增加香氣。