奶香地瓜吐司包【鷹牌煉奶】

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用現成的吐司來取代麵團,方便又簡單!地瓜拌入香甜的煉乳再包進吐司中炸到金黃香酥,咬下一口迷人滋味真令人難忘!
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份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

吐司 10片
地瓜-大 1條
鷹牌煉乳 3大匙
麵粉(低.中.高筋皆可) 適量
蛋液 1~2顆
麵包粉 適量
  • 1 備料
  • 2 地瓜削皮切片外鍋以0.7杯水放電鍋蒸熟
  • 3 地瓜趁熱壓成泥,再加入鷹牌煉乳拌勻(可視個人口味增減煉乳份量)
  • 4 吐司去邊放上地瓜泥,四周以蛋液塗抹,再蓋上一片吐司壓緊接縫,或者可取一些麵粉加少量的水調成濃稠的麵糊當接著劑
  • 5 作法4.按照順序沾上薄薄一層麵粉→蛋液→麵包粉
  • 6 起油鍋至熱(可丟一咪咪的麵包粉測試,如果馬上浮起油温就可以囉),放入地瓜吐司包炸至金黃色即可
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香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
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2014/12/11 發表 2.7 萬 瀏覽

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Good!

2 年前