【懶人料理】迷迭香烤雞腿
這依然是一道非常簡單的懶人料理，完全不需任何技巧。材料切好，放烤箱，時間到拿出來，就有外皮酥脆、鮮嫩多汁的烤雞可享用。備菜不麻煩、40分鐘內就可上桌，也不用一直在爐子旁顧著，可以去做別的事。烹飪過程中也只會用到一個烤盤+一個鍋子，不需吃完飯還得跟一堆鍋碗瓢盆戰鬥，下班後也能輕鬆吃晚飯。重點是材料簡單，所以非常健康。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
-
馬鈴薯洗淨、切塊，放至滾水中煮到可以刀子刺穿。並將奶油從冰箱拿出，讓它稍微變軟以便待會使用。
-
煮馬鈴薯同時，將洋蔥及磨菇切好。
-
將1與2放進烤盤底部。雞腿放在上面。
-
將奶油塗在雞腿表面，之後灑上迷迭香、鹽、胡椒。
-
在比較厚的部位，用刀子刺幾個洞。
-
進烤箱180度烤25~30分鐘。
小撇步
完整圖文版
http://loubeauty0508.pixnet.net/blog/post/191031663
1：可替換成雞翅。
2：馬鈴薯非常難烤熟，為了避免空等一小時，可以先用水煮至刀子可刺穿。但也不需要煮得太爛，因為之後會進烤箱。
3：切法非常隨性，沒有一定要怎麼切。蔬菜也可換成冰箱中有的，紅蘿蔔、青椒...等等都可以。
4：如果想更健康，可以把奶油改成橄欖油或不用油。
![Miss Sia[做]迷迭香烤雞腿Crispy Rosemary Chicken Legs](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59313%2Ffccecfc71d28ffe1.jpg&width=200)
She Saw Him
