泡菜炒鮮菇【省錢料理】

一抹微雲
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描述

韓式泡菜的鹹酸辣加上新鮮菇類,非常簡單又美味的一道菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

70g
50g
3瓣
調味料
酌量
1大匙

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 美白菇略沖一下水,將底部切除撕開,泡菜切絲,韭菜切段蒜切末

    美白菇略沖一下水,將底部切除撕開,泡菜切絲,韭菜切段蒜切末

  • 鍋熱放1小匙油炒香蒜片

    鍋熱放1小匙油炒香蒜片

  • 再放美白菇和泡菜及[調味料]拌炒至美白菇入味

    再放美白菇和泡菜及調味料拌炒至美白菇入味

  • 最後放入韭菜段炒至韭菜變軟即可

    最後放入韭菜段炒至韭菜變軟即可

小撇步

1. 除了美白菇鴻喜菇舞菇杏鮑菇…都可以

2. 這道菜不用加水,菇類本身會釋出水份

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