泡菜炒鮮菇【省錢料理】


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韓式泡菜的鹹酸辣加上新鮮菇類,非常簡單又美味的一道菜。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
雪白菇
70g
韓式泡菜
130g
韭菜
50g
蒜頭
3瓣
調味料
酌量
辣椒粉(可不放)
1/4小匙
1大匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    美白菇略沖一下水,將底部切除撕開,泡菜切絲,韭菜切段蒜切末
  • 3
    鍋熱放1小匙油炒香蒜片
  • 4
    再放美白菇和泡菜及調味料拌炒至美白菇入味
  • 5
    最後放入韭菜段炒至韭菜變軟即可
  • 6
小撇步

1. 除了美白菇鴻喜菇舞菇杏鮑菇…都可以

2. 這道菜不用加水,菇類本身會釋出水份

2014/12/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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