紅棗茶 대추차
描述
紅棗茶和柚子茶是我們家在秋冬最常喝的兩種飲品，只要熱熱一杯喝下肚，整個人馬上溫暖了起來。紅棗茶是韓國的傳統飲品，就像柚子茶一樣，而且做法一點都不複雜。今天分享的就是韓式的做法，試煮了幾次都很甘甜好喝喔。
韓國嬌妻日記
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時間
120
分鐘
步驟
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備料。
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先將紅棗外皮刷洗乾淨，再用廚房剪刀將籽去除。
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接著將去籽的紅棗捲起風乾。
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風乾後再用刀子切成2mm的薄片。是不是很像花的形狀呢？不在意外型的人可以跳過捲起的動作，垂直切成細條狀即可。
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放進玻璃瓶前一定要確定不能有水份喔。
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接著將蜂蜜倒入稍微蓋過紅棗即可。
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密封後放進冰箱保存，喝的時候只要挖一兩湯匙沖熱水就可以了。就跟泡柚子茶的方法是一樣的。
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另外一個方法也很簡單。將五至十顆去籽的紅棗放入一鍋滾水中。
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蓋上蓋子小火悶煮二十分鐘，待稍微不燙的時候再加入蜂蜜攪拌即可。
小撇步
兩種方法都可以喝到甘甜的紅棗茶，悶煮過的紅棗味更濃郁喔。
