料理甜甜圈【我家也有大主廚】快速入味醉蝦
料理甜甜圈【我家也有大主廚】快速入味醉蝦
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
中型去殻蝦
20隻
當歸
2片
枸杞
2大匙
花雕酒
半米杯
塩
適量
水
3/4米杯
-
1將水、當歸和枸杞煮滾，再小火煮兩分鐘，起鍋前加入花雕酒，放冷凍庫（是冷凍庫哦！上層的冷凍庫！）凍涼備用。
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2蝦去腸去泥，放入滾水涮熟即撈起，不要煮太久，蝦子會越熟越小隻哦！
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33。將煮好的蝦立刻放入凍涼的當歸枸杞花雕酒中，因酒是凍涼的，除了可以使蝦降溫外，還可以使蝦肉吃起來更Q彈，拌一拌，放入冰箱（是下層的冰箱！）冰三個小時就可以吃了。
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4完成了，美味開動！