堅果醬涼拌毛豆

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俠醫林杰樑極力推薦的好食物~毛豆
簡單的川燙是最健康的料理方式,佐以堅果醬,可以増加多種堅果的營養
部落格:

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食材
火鍋肉片
酌量
毛豆
1碗
紅蘿蔔
酌量
美白菇
1包
海苔酥
酌量
酌量
堅果醬
1匙
  • 1
    滾水中加入塩川燙毛豆,撈起泡冰水後去薄膜,滾水續燙美白菇、紅蘿蔔、肉片(撕成小片)
  • 2
  • 3
    堅果醬調味,海苔酥增添風味
  • 4
  • 5
    胡麻醬另一口味
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小撇步

毛豆去薄膜,口感較佳

2014/12/03 發表 1,164 瀏覽
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