果漾豬排~烤豬排佐蘋果洋梨
美味五顆星、難度一顆星，好吃無負擔。
不用過多的調味料，吃出食物本身的美味滋味。
食材
蘋果丁
1顆
西洋梨
1顆
檸檬汁
2大匙
水
1大匙
砂糖
1大匙
辣椒末
1根
豬里肌排(4片)
約800g
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1 準備一個大碗，加入水、檸檬汁、砂糖攪勻至糖融化，加入辣椒末、蘋果、西洋梨丁輕輕攪拌都沾有檸檬汁，靜置備用。 -
2 取平底鍋或條紋煎鍋，加少許油熱鍋，放上肉片，看上面變白後再翻面。起鍋，在肉排上灑上少許鹽、胡椒，盛盤。
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3 煎好的肉排，搭配水果沙拉，不用過多的調味，吃出食材原本的美好！
小撇步
如果有新鮮的薄荷葉，切一些放在水果沙拉也很對味唷!
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