蘿蔔絲包

1 蘿蔔絲,香菇,蝦皮泡水後瀝乾,起油鍋,放2大匙的油,爆香香菇,蝦皮後再放入豆干末,炒至豆干有點焦黃倒入蘿蔔絲炒香後再倒入醬油拌炒一下,再下鹽,胡椒粉炒香後熄火,放涼再放入香油跟蔥花拌勻即是饀料。

2 麵粉,酵母,水,糖,沙拉油放入盆中,攪拌後放至桌上搓至光滑,鬆弛3分鐘。

3 搓成長條狀,切成劑子,擀成圓形。

4 包入饀料。

5 放入蒸籠做第二次發酵。

6 水滾後,中大蒸12分鐘。

7 好吃的蘿蔔絲包就好了。