M&M美式軟餅乾(subway餅乾)
食材
無鹽奶油
240g
泡打粉
1茶匙
高筋麵粉
360g
鹽
1茶匙
砂糖
30g
黑糖
240g
全蛋
1顆
蛋黃
1個
牛奶
30g
香草精
1.5茶匙
M&M牛奶巧克力
1~2包
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1 準備材料 先將高筋麵粉+泡打粉+鹽先過篩 奶油放到微波爐熔化 -
2 奶油與糖(黑糖、砂糖)攪拌
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3 加入高筋麵粉+泡打粉+鹽(一定要過篩喔!)
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4 加入牛奶、蛋、香草精攪拌
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5 攪拌均勻~~~
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6 加入M&M牛奶巧克力攪拌
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7 用保鮮膜包起來放入冷凍30分鐘
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8 烤箱預熱190度 將麵糰揉成希望的大小 放入烤箱170度15~18分鐘 每7分鐘換邊烤，使餅乾烤均勻
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9 餅乾就完成囉! 這份餅乾偏甜，糖可以減量或是來杯咖啡吧
小撇步
● 這份餅乾偏甜，如果不想要吃太甜可將砂糖或黑糖減量
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