M&M美式軟餅乾(subway餅乾)

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每次想吃subway餅乾的時候,
可是又好遙遠,
不如來自己做,
又可以添加些樂趣~~

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
240g
泡打粉
1茶匙
高筋麵粉
360g
1茶匙
砂糖
30g
黑糖
240g
全蛋
1顆
蛋黃
1個
牛奶
30g
香草精
1.5茶匙
M&M牛奶巧克力
1~2包
  • 1
    準備材料 先將高筋麵粉+泡打粉+鹽先過篩 奶油放到微波爐熔化
  • 2
    奶油與糖(黑糖、砂糖)攪拌
  • 3
    加入高筋麵粉+泡打粉+鹽(一定要過篩喔!)
  • 4
    加入牛奶、蛋、香草精攪拌
  • 5
    攪拌均勻~~~
  • 6
    加入M&M牛奶巧克力攪拌
  • 7
    用保鮮膜包起來放入冷凍30分鐘
  • 8
    烤箱預熱190度 將麵糰揉成希望的大小 放入烤箱170度15~18分鐘 每7分鐘換邊烤,使餅乾烤均勻
  • 9
    餅乾就完成囉! 這份餅乾偏甜,糖可以減量或是來杯咖啡吧
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小撇步

● 這份餅乾偏甜,如果不想要吃太甜可將砂糖或黑糖減量

2014/11/29 發表 5.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問它吃起來也是軟餅乾嗎~~~ 應該不能改用低筋麵粉齁?

a year ago