M&M美式軟餅乾(subway餅乾)

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每次想吃subway餅乾的時候,
可是又好遙遠,
不如來自己做,
又可以添加些樂趣~~

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 240g
泡打粉 1茶匙
高筋麵粉 360g
1茶匙
砂糖 30g
黑糖 240g
全蛋 1顆
蛋黃 1個
牛奶 30g
香草精 1.5茶匙
M&M牛奶巧克力 1~2包
  • 1 準備材料 先將高筋麵粉+泡打粉+鹽先過篩 奶油放到微波爐熔化
  • 2 奶油與糖(黑糖、砂糖)攪拌
  • 3 加入高筋麵粉+泡打粉+鹽(一定要過篩喔!)
  • 4 加入牛奶、蛋、香草精攪拌
  • 5 攪拌均勻~~~
  • 6 加入M&M牛奶巧克力攪拌
  • 7 用保鮮膜包起來放入冷凍30分鐘
  • 8 烤箱預熱190度 將麵糰揉成希望的大小 放入烤箱170度15~18分鐘 每7分鐘換邊烤,使餅乾烤均勻
  • 9 餅乾就完成囉! 這份餅乾偏甜,糖可以減量或是來杯咖啡吧
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小撇步

● 這份餅乾偏甜,如果不想要吃太甜可將砂糖或黑糖減量

2014/11/29 發表 4.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問它吃起來也是軟餅乾嗎~~~ 應該不能改用低筋麵粉齁?

5 個月前