美式巧克力軟曲奇
描述
比起硬曲奇，有誰和我一樣更喜歡吃軟曲奇？這款美式巧克力軟曲奇口感鬆軟又帶點嚼勁，再加上巧克力真的很滿足！😍不過外邊吃一塊價錢不便宜，不如在家自己做像Mrs fields般的軟曲奇吧🍪
影片：https://youtu.be/1ZKOMVMddFI
步驟
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融化無鹽牛油(奶油)，冷卻5-10分鐘
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把巧克力切成小塊
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把無鹽牛油(奶油)、黃糖、黑糖及鹽攪拌均勻 直至糖溶化在無鹽牛油(奶油)中
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加入雞蛋攪拌，然後把中筋麵粉及梳打粉過篩攪拌均勻
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不要過度攪拌，加入巧克力攪拌 用保鮮覆蓋好，冷藏最少1小時
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用雪糕(冰淇淋)挖杓或湯匙弄成球形 記得每個之間要保留空間 放入已預熱的焗爐以180度焗10-12分鐘
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剛出爐的曲奇十分軟，記得冷卻30分鐘才吃 嚐樂 The joy of taste 影片：https://youtu.be/1ZKOMVMddFI
