芝麻煉乳蛋捲【鷹牌煉奶】

洪惠
350 食譜 4,337 粉絲

描述

自己做的蛋捲美味可口又健康唷~特別加入了煉乳讓蛋捲的香氣更提升,一口接一口愈吃愈涮嘴~

食材

70g
4顆
2大匙
適量

步驟

  • 將所許材料準備好。

    將所許材料準備好。

  • 奶油+糖+5大匙煉乳打到泛白。

    奶油+糖+5大匙煉乳打到泛白。

  • 蛋液分次慢慢加入打至均勻。

    蛋液分次慢慢加入打至均勻。

  • 加入過篩的低筋麵粉。

    加入過篩的低筋麵粉。

  • 攪拌成麵糊。

    攪拌成麵糊。

  • 加入黑芝麻拌勻後靜置15分。

    加入黑芝麻拌勻後靜置15分。

  • 蛋捲模以小火加溫。

    蛋捲模以小火加溫。

  • 勺一匙麵糊放在中間。

    勺一匙麵糊放在中間。

  • 將上蓋合起來15秒後在翻面10秒。

    將上蓋合起來15秒後在翻面10秒。

  • 趁熱以鐵捲棒捲起(記得戴手套,會燙喔)

    趁熱以鐵捲棒捲起(記得戴手套,會燙喔)

  • 香濃煉乳蛋捲完成了~

    香濃煉乳蛋捲完成了~

小撇步

1.甜度可以自己調整唷~
2.無鹽奶油也可以改用無水奶油口感會更酥脆~
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行> 活動網站http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎

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洪惠
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共 2 則
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  • 新兵衛
    新兵衛

    http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090914747430

  • 請問蛋捲模要去哪買?

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