芝麻煉乳蛋捲【鷹牌煉奶】

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自己做的蛋捲美味可口又健康唷~特別加入了煉乳讓蛋捲的香氣更提升,一口接一口愈吃愈涮嘴~

食材

無鹽奶油 150g
低筋麵粉 100g
70g
全蛋 4顆
黑芝麻 2大匙
鷹牌煉乳 適量
  • 1 將所許材料準備好。
  • 2 奶油+糖+5大匙煉乳打到泛白。
  • 3 蛋液分次慢慢加入打至均勻。
  • 4 加入過篩的低筋麵粉。
  • 5 攪拌成麵糊。
  • 6 加入黑芝麻拌勻後靜置15分。
  • 7 蛋捲模以小火加溫。
  • 8 勺一匙麵糊放在中間。
  • 9 將上蓋合起來15秒後在翻面10秒。
  • 10 趁熱以鐵捲棒捲起(記得戴手套,會燙喔)
  • 11 香濃煉乳蛋捲完成了~
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小撇步

1.甜度可以自己調整唷~
2.無鹽奶油也可以改用無水奶油口感會更酥脆~
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行> 活動網站http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎

2014/12/02 發表 3.0 萬 瀏覽

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